新闻信息
您所在的位置:ag体育网投平台 > ag体育app > 富爸爸国际手机版|夏天吃包子,就馋这个馅,比肉包子更受欢迎,味道鲜美,出锅必光
富爸爸国际手机版|夏天吃包子,就馋这个馅,比肉包子更受欢迎,味道鲜美,出锅必光 发布时间:2020-01-08 15:44:02 人气:1198

富爸爸国际手机版|夏天吃包子,就馋这个馅,比肉包子更受欢迎,味道鲜美,出锅必光

富爸爸国际手机版,比肉包子还好吃的素包子,味道鲜美,做好都抢着吃!

家里的包子从来不买着吃,不管是素馅还是肉馅,隔几天就要蒸一锅,饿的时候能一口气吃3个。家里蒸的包子不仅馅足,味道还十分鲜美,多蒸一些放冰箱冷藏起来,可当早餐吃,简直太省事了!

今天为大家推荐的是我家常做的素包子,别小瞧它,比肉包子吃起来还香。

在早餐店里,素包子往往比肉包子还要畅销,素包子的品种比肉包子多,例如:萝卜粉条、韭菜鸡蛋、雪菜豆腐等等。而我最喜欢吃的是青菜豆腐包,清香又鲜美,越嚼越香。

夏天吃肉包子怕腻,那就尝尝我做的青菜豆腐包,保证吃一次就喜欢,出锅必光。

主要食材:青菜、豆腐、香菇

详细制作步骤

1.青菜焯水30秒,淋点油和盐,使颜色更翠绿。

2.豆腐切成小块,焯水2分钟,去一下豆腥味。(香菇和豆腐放一起也煮2分钟)

3.食材处理好之后,都要攥去多余的水分。将青菜切成一厘米长的小丁,香菇切成碎丁和豆腐放一起进行调味。

4.淋入蚝油、白糖、花椒粉、盐、香油,搅拌均匀。不需要放生抽,调味品尽可能少一些,保留食材的鲜味,吃起来才会更加美味。

5.天气热,发面特别快。将面粉、酵母、白糖混合在一起,先搅拌成面絮絮,然后揉成团。放一旁等待1个小时,面团发至2倍大,就可以用了。

6.将发好的面团取出,轻柔排气,并分成多个面剂子。

7.取一个面剂子擀成面皮,放入调好的青菜豆腐馅。

8.捏成包子的形状。

9.冷水上锅蒸15-20分钟,蒸好后等5分钟再取出,否则会有塌陷回缩的情况。

这素包子,我家隔几天就要蒸一锅,味道鲜美,做法也简单,不妨试试。

青菜豆腐包的小贴士:我蒸包子都是冷水上锅,如果喜欢滚水上锅的小伙伴,包好的包子不要立即上锅,饧5分钟,这样蒸出来的包子才会暄软不回缩。不管蒸馒头还是包子,蒸好之后都不要立即取出,容易使包子回缩塌陷。青菜、豆腐和香菇都要焯水,调味品不要放太多,保留鲜味。

感谢阅读,喜欢这篇文章就分享给更多的小伙伴吧。关注我家开饭了,每天为您带来一道美味佳肴。评论下方欢迎您分享更多的美食,分享不同的看法,让我们一起体会厨房的乐趣,开心每一天。

相关新闻
最新新闻
新闻边线
© Copyright 2018-2019 titledeleted.comag体育网投平台 Inc. All Rights Reserved.